第三屆食品安全科普創新公益大賽天津收官
12月8日，2017第三屆食品安全科普創新公益大賽總結表彰大會在天津科技大學舉行。大會的召開也標志著這場歷時6個多月、超百萬人參與、席卷全國大學校園的食品安全科普公益活動正式落下帷幕。
活動現場，中國經濟網、中國食品科學技術學會委托現代社評院聯合權威專傢發佈瞭《全國大學生食品安全知識素養調查數據分析報告》，對當今大學生群體的安全素養現狀進行瞭詳細解讀。此外，來自國傢食品藥品監督管理總局、國傢食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心、中國經濟網、中國食品科學技術學會、康師傅控股有限公司、天津科技大學的領導和嘉賓，為在本屆大賽中湧現出的優秀食品安全科普個人和團體頒獎。
對本次公益大賽持續關註並全程跟蹤報道的媒體表示，本屆大賽不僅參與人群多、影響范圍廣，而且充分發揮瞭大學生的創造力，實現瞭多種形式的科普創新，為社會食品安全水平的提升註入瞭一股新鮮力量。
70個社團聯動 多形式線下科普全面開花
試紙、燒杯、檢測儀、五顏六色的溶液……這並不是一堂化學課，而是第三屆食品安全科普創新公益大賽在校園中建造的一個食美國商標註冊流程安科普實驗室。這也是本屆食安大賽追求活動創新、實現趣味科普的一個縮影。
從今年的9月份開始，本屆大賽線下活動 “食安總動員”全面推美國商標登記推薦開，先後走進沈陽、西安、重慶、廣州、武漢、杭州6座城市的高校，通過移動科普實驗室、食安PK臺、食安科普社區行等形式傳播食品安全科普知識，有超過3萬人次的大學生直接參與到活動中來。
與此同時，全國高校70個社團組成的“全國食品安全科普創新高校社團聯盟”全面發力，迅速在校園掀起一場由學生自主策劃組織、康師傅提供支持的食安科普熱潮。活動中，大學生的創造力被充分激發出來，形成瞭食安夜跑、花樣遊戲、食安知識社區等貼近年輕人的多樣化活動形式。
據統計，本屆大賽期間，參與大賽的志願者超過1500人， 20000多名學生直接參加到高校社團聯盟線下活動中，影響超過100萬人次，成為食安宣傳的一股生力軍，讓食品安全知識科普在大學校園全面開花。
百萬級線上傳播 大學生安全素養提升12%
“如何利用最新的傳播手段是我們考慮的重點。在前兩屆大賽中，我們使用瞭微視頻、H5頁面等傳播手段。今年我們更多采用瞭微信公眾號作為科普傳播的主戰場，同時采用網絡直播進一步擴大活動影響力，用更加適應年輕人的推廣方式進行食安科普。”此次大賽活動負責人介紹。
據瞭解，今年6月份，集知識競賽、食安創作、食安宣傳於一體的綜合性官方微信平臺“食安控”正式上線，僅全國食品安全科學知識競賽板塊的參與人次突破125萬，對大學生群體食品安全素養的提升產美國商標登記生瞭直接推動。
根據發佈的《全國大學生食品安全知識素養調查數據分析報告》數據顯示，參賽學生的首次答題答對率為68.55%，最後一次答對率為80.76%。這表明通過競賽，大學生對食品安全的認識直接提升瞭12個百分點。
此外，該平臺還推出瞭“宣傳控”和“創作控”達人賽。共發佈科普文章200篇，創造瞭超過百萬總閱讀量和高達26萬人次的轉發量。同時，以食品安全為主題，參賽者也創造出瞭包括漫畫、短劇、歌曲等多種形式新穎的食安科普作品。與線下活動相配合，主辦方還邀請校園網紅進行實況直播，645.42萬人次通過網絡共同參與其中，實現瞭科普活動的大范圍傳播。
天津科技大學獲獎主播韓鵬在談到活動感受時說：“這是一段非常有意義的經歷。通過寓教於樂的方式，我學習到瞭很多和日常生活息息相關的知識，也糾正瞭很多關於食品安全的錯誤觀念。今後我也將繼續通過直播，把科學的食品安全知識傳遞給更多人。“
強勢資源整合 食安科普形成社會合力
食品安全科普創新公益大賽整合各界優勢資源，形成瞭公益科普的社會合力。據悉，本屆大賽在國傢食品藥品監督管理總局指導下，由國傢食品藥品監督管理總局新聞中心、中國經濟網、中國食品科學技術學會、中國食品安全30人論壇、康師傅控股有限公司等共同打造。
活動中，共有50餘位來自政府機構、行業協會的專傢學者親臨活動現場，40餘名高校團委老師參與指導，100餘傢中央和地方的主流媒體進行瞭采訪報道。中國食品科學技術學會邀請並組織專傢進行瞭食安科普試題的制定。康師傅控股有限公司也為此次科普活動提供瞭支持，整合各大區域的人力、物力資源，提供現場搭建和獎品支持，保障活動順利進行。更重要的是，康師傅還為本次大賽開放瞭透明工廠的生產車間和夢想探索樂園，通過走訪、參觀的形式，直觀地展現食品生產加工的全過程，讓食品安全知識得到具體的應用實踐。
康師傅作為一個陪伴國內消費者生活25年的企業，不僅以生產更加安全健康的食品為宗旨，也承擔著推動社會食品安全意識進步的責任。食安科普任重道遠，伴隨著本屆大賽的閉幕，主辦方正式宣佈2018第四屆食品安全科普創新公益大賽將繼續啟程，借助全國大學生的年輕力量和社會各界的持續支持，相信國內食品安全的整體環境將越來越好。
(原標題：第三屆食品安全科普創新公益大賽天津收官)
本文來源：中國新聞網
責任編輯：王曉易_NE0011
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